Небезпечна інфекція в Україні: як вберегтися від зараження

2


















В Україні зареєстровано випадок захворювання, від якого в Європі загинуло десять осіб.

Судячи з усього, це завізний випадок лістеріозу. Жінка купила в супермаркеті угорську заморожену кукурудзу, заражену листериями. Передбачається, що вживання саме цього продукту викликало спалах лістеріозу в Австрії, Данії, Фінляндії, Швеції і Великобританії, в результаті якої загинуло десять осіб. В Україні небезпечний продукт вже вилучають з продажу.

Але інфекціоністи попереджають: небезпека цієї інфекції в тому, що вона може проявитися через два-три тижні, а то і через пару місяців після того, як людина заразилася. Лістеріоз за ознаками нагадує гостру кишкову інфекцію: у людини починає боліти живіт, з’являються нудота і блювота, пронос, підвищується температура.

«У цього захворювання можуть бути різні варіанти перебігу, проте найбільш небезпечними є ті, при яких уражається центральна нервова система — виникає менінгіт, потребує серйозного лікування в стаціонарі, — розповідає лікар-інфекціоніст вищої категорії, доцент кафедри інфекційних хвороб Національної медичної академії післядипломної освіти імені п. Л. Шупика, кандидат медичних наук Алла Голуб. — Лістеріоз в першу чергу загрожує людям з ослабленим імунітетом, літнім людям, дітям. Хвороба протікає набагато важче і навіть може призвести до смерті. Також у групі ризику — вагітні жінки: якщо інфекція вразить плід, то можливий викидень. В Україні це захворювання зустрічається рідко, а от у Середній Азії — Узбекистані, Киргизії — поширене.

Заразитися лістеріозом можна, з’ївши продукти, що містять небезпечні бактерії (злакові культури, овочі, молочні або м’ясні вироби, особливо у вакуумній упаковці). Зрідка підхопити хворобу можна при контакті з хворими тваринами — домашніми, гризунами. Крім ознак гострої кишкової інфекції, потрібно звертати увагу на появу висипань, які виникають на шкірі, в порожнині рота і навіть в стравоході, на лихоманку, напади кашлю, прискорений пульс. Якщо з’явилися ці симптоми, важливо негайно звернутися до лікаря. При вчасно початому лікуванні шанси на одужання збільшуються.

Як уберегтися від зараження

  • Ретельно мити овочі і зелень, особливо листові культури — різні види салатів, білокачанну капусту.
  • Листовий салат спочатку потрібно замочити в мисці з водою, потім промити проточною водою, після чого обшпарити окропом.
  • Всі овочі бажано теж обдавати гарячою водою або бланшувати: потримати хвилину-дві в киплячій воді.
  • Заморожені овочеві суміші потрібно добре прогрівати: не тільки обсмажувати на сковороді, але і ставити на кілька хвилин у розігріту духовку.

Facenews

Оставить комментарий